Resep Gongso Ayam dan Buncis

Hai hai hai … kembali lagi bereksperimen di dapur sebagai chef amatiran. Hihi

Kali ini resep yang akan saya bagikan sebenarnya sudah sering saya masak, namun berhubung kemarin-kemarin masih malas alhasil baru sempet sekarang deh niat ditulis di blog. Gongso, cukup familiar dan sedikit pasaran mungkin di kalangan orang Jawa. Variasinya pun beragam bisa disesuikan dengan selera masing-masing.

Biasanya saya membuat gongso dari ayam, udang, bakso, kerang, ataupun tahu. Pelengkapnya yaitu sayuran hijau bisa mulai dari sawi, kol, buncis, tomat dan wortel. Berhubung saya suka sayur ya saya pakai macam-macam sayuran. Namun kalo orang jualan kayaknya syh yang lazim cuma sawi doank. Berhubung di kulkas sawinya abis, untuk gongso kali ini saya lengkapi dengan buncis. Tetap enak kok di lidah saya. 😀

DSC09843

Berikut bahan dan bumbu yang perlu disiapkan dan langkah-langkah pembuatannya.

Continue reading